Vegane Weihnachtsrezepte
Einfache festliche Food-Swaps für pflanzliche und ausgewogene Feiertage
Die festliche Saison ist da und du musst nicht auf Geschmack verzichten, um ein ausgewogenes, pflanzliches Weihnachten zu genießen. Mit ein paar einfachen Austauschmöglichkeiten kannst du deine Lieblings-Feiertagsgerichte genießen und gleichzeitig etwas für deine Gesundheit und den Planeten tun.
Warum pflanzliche Gerichte an Weihnachten wählen?
Pflanzliche Gerichte an Weihnachten führen nicht nur zu mehr Nachhaltigkeit an den Feiertagen, sie sind auch eine Chance, deine Gesundheit und Energie zu steigern. Hier sind die Gründe, warum ein pflanzenbasiertes Menü Sinn macht:
- Steigerung der Nährwerte: Die Wahl von proteinreichen pflanzlichen Optionen, wie z.B. die Produkte von Redefine Meat, sorgt dafür, dass deine Mahlzeiten reich an hochwertigem Protein, wichtigen Nährstoffen und eine gesunde Alternative zu traditionellen Fleischgerichten sind.
- Unterstützung der Verdauungsgesundheit: Ballaststoffreiche pflanzliche Mahlzeiten helfen dabei, den süßen Genuss der Feiertage auszugleichen.
- Reduzierung der Aufnahme gesättigter Fette: Die Wahl pflanzlicher Proteine unterstützt die Herzgesundheit, ganz ohne Verzicht auf Geschmack.
- Energiebeschaffung: Genieße ausgewogene, nährstoffreiche Gerichte, die dich zufrieden, aber nicht träge machen.
- Förderung der Nachhaltigkeit: Ein pflanzliches Weihnachtsessen reduziert deine Umweltbelastung und stimmt mit der Botschaft der Saison von Fürsorge und Geben überein.
Ideen für ein veganes Weihnachtsessen
Braucht ihr Inspiration für vegane Hauptgerichte zu Weihnachten?
Für ein unvergessliches festliches Menü probiert diese Rezepte aus, die alle in unserem Weihnachtskochbuch zu finden sind und speziell für die Feiertagssaison entwickelt wurden:
Gefülltes Gemüse mit New-Meat für Weihnachten
Verwendet Redefine Mince, um Tomaten, Paprika oder Pilze zu füllen. So entsteht eine farbenfrohe und leckere Vorspeise oder Beilage.
Redefine Sticky Beef Meatballs für Weihnachten
Ein perfekter Appetizer oder ein tolles Hauptgericht für festliche Zusammenkünfte.
Steak with Red Port Sauce für Weihnachten
Kombiniere Redefine Flank Steak mit einer reichen Portweinsauce für ein echtes Feiertagsvergnügen.
Pulled Beef Mulled Wine Pie für Weihnachten.
Ein festlicher Pie, der die reichen Aromen von Redefine Pulled – Typ Rind mit den wärmenden Gewürzen von Glühwein vereint.
Plum Gin Glazed Flank für Weihnachten.
Redefine Flank Steak kombiniert mit einer süß-säuerlichen Glasur für einen Feiertags-Hingucker.
Cranberry Boeuf Bourguignon für Weihnachten.
Eine festliche Variante des französischen Klassikers, mit Redefine Meat und der süß-sauren Note von Preiselbeeren für ein gemütliches Wintergericht.
