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REDEFINE

Lammnuss

Bei der Redefine Lammnuss handelt es sich um ein köstliches und butterweiches New-Meat™ Flankensteak, das aus pflanzlichen Zutaten besteht und dessen grobe Konsistenz von einem intensiven Lammgeschmack geprägt wird. Es eignet sich hervorragend zum Grillen, Kochen und Marinieren.
Aufgrund seiner Qualität, Konsistenz und Vielseitigkeit sowie der einfachen Zubereitung konnte dieses Flankensteak einen Ehrenplatz in den Küchen der renommiertesten Köche der Welt einnehmen. Dank innovativer Technologie ermöglicht die Redefine Lammnuss sowohl Fleischliebhabern als auch Veganern, ein großartiges Genusserlebnis, ohne dabei Kompromisse bei Geschmack oder Nachhaltigkeit eingehen zu müssen.

Redefine Meat™ bietet ausschließlich Produkte aus pflanzlichen Zutaten an, die frei von GVO, Antibiotika, Cholesterin und tierischen Inhaltsstoffen sind.

Menge per 100 gr (Menge)
Energie (Kalorien) 233
Fett insgesamt (g)
Davon:
Gesättigte Fettsäuren (g)
Trans-Fettsäuren (g)
Cholesterin (mg)
9

1
<0,5
0
Salz (mg) 390
Kohlenhydrate (g)
Davon:
Zucker (g)
8

1
Ballaststoffe (g) 6
Eiweiß (g) 27
Enthält: Soja, Weizen-Gluten, Gerste-Gluten und Senf.
Kann enthalten: Kokosnuss, Nüssen (Mandeln, Paranuss, Cashew, Kastanien, Haselnuss, Macadamianuss, Pekannuss, Pinienkerne, Pistazie und Walnuss), Erdnüssen, Roggen-Gluten, Hafer-Gluten, Sesam und Sellerie enthalten.

Das Produkt eignet sich nur zum Verzehr, nachdem es, wie in der Zubereitungsempfehlung angegeben, gebraten oder frittiert wurde. 

Tauen Sie die entsprechende Menge für Ihre Mahlzeit im Kühlschrank auf.

Zubereitungsempfehlung der Redefine Lammnuss in der Pfanne:

Legen Sie die Redefine Lammnuss auf ein Schneidebrett und schneiden Sie es gegen dessen Maserung in 3 cm dicke Scheiben, bevor Sie diese großzügig mit Öl bestreichen.

Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme und braten Sie das Steak von jeder Seite 4-5 Minuten oder bis die Innentemperatur bei 72°C liegt.

Legen Sie die Redefine Lammnuss anschließend wieder auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie längs zur Maserung in 0,5-1 cm dicke Scheiben.

Wir empfehlen, das Fleisch vor dem Servieren mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zu würzen und schon können Sie es genießen!

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