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REDEFINE

Lamm Flank

Bei der Redefine Lamm Flank handelt es sich um ein köstliches und butterweiches New-Meat™ Flankensteak, das aus pflanzlichen Zutaten besteht und dessen grobe Konsistenz von einem intensiven Lammgeschmack geprägt wird. Es eignet sich hervorragend zum Grillen, Kochen und Marinieren.
Aufgrund seiner Qualität, Konsistenz und Vielseitigkeit sowie der einfachen Zubereitung konnte dieses Flankensteak einen Ehrenplatz in den Küchen der renommiertesten Köche der Welt einnehmen. Dank innovativer Technologie ermöglicht die Redefine Lamm Flank sowohl Fleischliebhabern als auch Veganern, ein großartiges Genusserlebnis, ohne dabei Kompromisse bei Geschmack oder Nachhaltigkeit eingehen zu müssen.

Alle Produkte von Redefine Meat™ werden aus pflanzlichen Zutaten hergestellt und sind frei von GVO, Antibiotika, Cholesterin und jeglichen Bestandteilen tierischen Ursprungs.

Wasser, pflanzliches Eiweiß (Weizeneiweiß, Sojaeiweiß, Kartoffeleiweiß), pflanzliche Öle (Rapsöl, Sonnenblumenöl), Maisstärke, Weizenstärke, Weizenmehl Kakaobutter, Maltodextrin, Aromen, Salz, Gerstenmalz, Gewürze (enthalten Senf), Farbstoff (Betenrot), Trockengemüse

Menge per 100 gr (Menge)
Energie 976KJ/ 233 kcal
Fett
Davon Gesättigte Fettsäuren
9g
1g
Kohlenhydrate
Davon Zucker
8g
1g
Ballaststoffe 6g
Eiweiß 27g
Salz 1.0g
Enthält: Soja, Weizen-Gluten, Gerste-Gluten und Senf.
Kann enthalten: Kokosnuss, Nüssen (Mandeln, Paranuss, Cashew, Kastanien, Haselnuss, Macadamianuss, Pekannuss, Pinienkerne, Pistazie und Walnuss), Erdnüssen, Roggen-Gluten, Hafer-Gluten, Sesam und Sellerie enthalten.

Das Produkt eignet sich nur zum Verzehr, nachdem es, wie in der Zubereitungsempfehlung angegeben, gebraten oder frittiert wurde. 

Tauen Sie die entsprechende Menge für Ihre Mahlzeit im Kühlschrank auf.

Zubereitungsempfehlung der Redefine Lamm Flank in der Pfanne:

Legen Sie die Redefine Lamm Flank auf ein Schneidebrett und schneiden Sie es gegen dessen Maserung in 3 cm dicke Scheiben, bevor Sie diese großzügig mit Öl bestreichen.

Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme und braten Sie das Steak von jeder Seite 4-5 Minuten oder bis die Innentemperatur bei 72°C liegt.

Legen Sie die Redefine Lamm Flank anschließend wieder auf ein Schneidebrett und schneiden Sie sie längs zur Maserung in 0,5-1 cm dicke Scheiben.

Wir empfehlen, das Fleisch vor dem Servieren mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zu würzen und schon können Sie es genießen!

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