החזון שלנו
ליצור עולם בו כל אדם יכול להנות מבשר איכותי, ללא פשרות על הטעם או על איכות הסביבה.
אנו מאמינים שלעולם מגיע בשר חדש, בשר טוב יותר, כזה שהוא גם טעים וגם מיטיב עם הסביבה ובעלי החיים. בשר שהוא זהה לגמרי לבשר שאתם מכירים, אך שונה לחלוטין. החזון שלנו הוא לייצר חוויה בשרית מושלמת עם אותו המרקם והטעם כמו בשר מן החי, רק בעזרת שימוש בטכנולוגיה וחומרי גלם צמחיים במקום בעלי חיים.
הדרך שלנו
טעם של הצלחה!
עברנו דרך ארוכה ומרגשת בתקופת זמן קצרה במיוחד, כולל כמה שיאים והישגים מרשימים, שאנחנו שמחים לחלוק איתכם.
  • 2021
    מכירה של אלפי מנות בשר חדש במסעדות שונות
  • 2021
    אירוע השקה בישראל
  • 2021
    החברה מונה 100 עובדים
  • 2020
    קיימנו את מבחן הטעימה העיוורת הגדול בעולם
  • 2020
    קצב ההדפסה של המוצר עומד על 10 קילוגרמים בשעה
  • 2019
    גייסנו 10 עובדים והון התחלתי
  • 2019
    נוצר שיתוף פעולה אסטרטגי בינינו לבין Givaudan
  • 2019
    מתקיימת טעימה עיוורת ראשונה של המוצר במסעדה
  • 2018
    נוצר הסטייק הראשון בעולם שהודפס בהדפסת תלת ממד והוא על בסיס צמחי בלבד
  • 2018
    אנו מייסדים את חברת Redefine
הצוות שלנו
צוות מנוסה של מומחים ליצירת בשר
הכירו את הצוות שלנו, מקצוענים ומלאי תשוקה שבעזרת הכשרון היחודי והנסיון הרב שלהם הולכים לשנות את העולם.
  • 100
    עובדים
  • 47
    חברי צוות מחקר ופיתוח
  • 75
    קרניבורים
  • 5
    דוקטורים
משקיעים ושותפים
שותפינו בדרך להפוך לחברת הבשר-חדש הגדולה בעולם.
מענקים ופרסים
חברה שמייצרת בשר-חדש
בשימוש טכנולוגיות חדישות ביותר
רשות החדשנות הישראלית היא זרוע תמיכה בתוך ממשלת ישראל, שמטרתה לתת חסות ולטפח מחקר ופיתוח חדשני בתעשייה הישראלית. חברת Redefine Meat קיבלה את המענק הגדול ביותר שהעניקה אי פעם הרשות לחדשנות לחברת הזנק טכנולוגית בתחום המזון. Redefine Meat היא החברה הראשונה בתחום הבשר החדש שקיבלה תמיכה כלכלית בכדי לבצע את שדרוג הטכנולוגיה שלה משלב הפיתוח אל שלב הייצור.
תוכנית האצה של EIT Food - Redefine Meat נבחרה כמנצחת בתוכנית ההאצה היוקרתית בתחום טכנולוגית המזון, הראשונה מסוגה בעולם, שנוסדה על ידי המכון האירופי לטכנולוגיה וחדשנות (EIT). המנצחים נבחרו מתוך 41 חברות הזנק שונות בתחום טכנולוגית המזון והחקלאות, ברחבי העולם, המשתתפות כולן בתוכנית האצה ייחודית של EITאשר נפרשת על פני ארבעה חודשים.
חברת Redefine Meat זכתה באתגר החדשנות לחברות הזנק בשנת 2018, בקטגורית "המוצר החדשני ביותר אשר מבוסס רכיבים צמחיים", בתחרות פרסי החדשנות האירופאים FI. צוות של שמונה שופטים, אשר מגיעים כל אחד מענף שונה בתחום המזון והמשקאות, בחרו רק את המועמדים החדשניים ביותר עבור התחרות הבינלאומית.
מתוך מאות משתתפים, ו-15 משתתפים שהגיעו לגמר, היו אלה Redefine Meat שקיבלו את "פרס בחירת הקהל", עבור פתרונות פורצי דרך, ברי-קיימא, בתעשיית המזון והחקלאות. תחרות FoodBytes! מבית Rbobank היא תחרות גלובלית ופלטפורמת נטוורקינג ענפה, שנוסדה בכדי לזהות את המותגים המובילים והחדשניים ביותר בתחום. הזוכים נבחרים על ידי פאנל נרחב המורכב משופטים מומחים בתחומם.