8 Top Vegan Food Chefs die je vandaag nog moet gaan volgen

Bestaan er goede chef-koks met een vegan keuken?

Absoluut! De vegan gemeenschap heeft een overvloed aan getalenteerde individuen die aan alle behoeften en smaken voldoen. De beste vegan chefs maken heerlijke gerechten met een breed scala aan smaken en texturen, die vaak zelfs niet-veganisten verrassen!

Hoewel veganisten en vegetariërs geen officiële belemmeringen ondervinden bij het behalen van een culinaire kwalificatie, kunnen ze uitdagingen tegenkomen, zoals het bereiden van vlees zonder het te proeven. Gelukkig, met het groeiend aantal vegan en vegetarische restaurants wereldwijd, lijkt het voor vegan chefs in de voedingsindustrie steeds beter haalbaar.

Waarom Vegan food chef-koks te volgen?

Er zijn tal van redenen om vegan food chefs te volgen, van plantaardige receptideeën en inspiratie tot lifestyletips over hoe je veganisme in je dagelijkse leven kunt integreren.

Veganisme, de steeds populairder wordende trend in de voedingsindustrie, wordt ondersteund door de wereldwijde plantaardige voedselmarkt, die naar verwachting tegen 2025 maar liefst 77,8 miljard Amerikaanse dollar zal bedragen. Dit betekent dat steeds meer mensen bereid zijn om vegan recepten te proberen en ervan te genieten.

Met de enorme toename in populariteit van vegan en vegetarische restaurants en gerechten over de hele wereld, groeit ook de vraag naar culinaire experts die plantaardige materialen kunnen omtoveren tot onvergetelijke meesterwerken.

Van streetfoodlegendes en dessertmeesters tot leiders van Michelin-sterrenrestaurants, pak je telefoon erbij en maak je klaar, want we hebben een lijst samengesteld van 8 van de allerbeste plantaardige food chefs die je vandaag nog moet volgen!

Een kleine kanttekening: er is geen vereiste dat een plantaardige chef een vegan dieet volgt! Hier draait alles om de geweldige plantaardige creaties gemaakt door getalenteerde chefs, dus onze lijst bevat chefs die bekend staan om hun plantaardige gerechten, ongeacht hun eigen dieet.

Zonder verder oponthoud, hier zijn onze topkeuzes voor de beste vegan food chefs die elke plantaardige foodie zou moeten volgen:

Top Vegan Food Chefs

Chloe Coscarelli

Wie zegt dat comfort food niet vegan kan zijn? Chloe deelt haar heldere, kleurrijke vegan recepten op haar social media en in haar bestverkochte kookboeken. Ze gebruikt verse, gezonde ingrediënten die overal verkrijgbaar zijn. Met haar eenvoudige recepten in jouw kookrepertoire kun je elk plantaardig gerecht naar een hoger niveau tillen!

Minimalist Baker – Dana Shultz

We kunnen niet over de beste plantaardige desserts praten zonder Dana Shultz te noemen, de vrouw achter Minimalist Baker. Haar wereldwijde succes komt voort uit haar beroemde, eenvoudige recepten die meestal slechts 10 ingrediënten of minder, één kom, of minder dan 30 minuten bereidingstijd vereisen. Ze deelt ook een verscheidenheid aan heerlijke, glutenvrije recepten die je absoluut niet mag missen.

Eddie Garza

Eddie Garza, food editor bij VegNews en mediapersoonlijkheid, staat bekend om zijn Mexicaans-Amerikaanse erfgoed en culinaire expertise om een verscheidenheid aan smakelijke plantaardige versies van klassieke gerechten van over de hele wereld te maken. Hij inspireert zijn volgers ook door zijn ongelooflijke gewichtsverliesreis te delen in zijn nieuwste kookboek, met 150 plantaardige recepten die zijn 150 pond gewichtsverlies symboliseren.

Doug McNish

Internationaal bekroonde Executive Vegan Chef Doug McNish is een receptenmeester, wiens unieke ideeën je vaak laten denken: “Hoe is dit alleen gemaakt van plantaardige ingrediënten?” Bovendien zal zijn opgewekte en ontspannen persoonlijkheid je dag zeker opfleuren!

Babette Davis

Deze vegan chef, motivatiespreker en fitnessliefhebber bewijst dat een gezonde levensstijl op een plantaardig dieet makkelijker te bereiken is dan ooit. Van haar klassieke Vegan Chili tot haar unieke Gumbo-gerecht, Davis biedt haar volgers ongelooflijke vegan recepten die zowel indrukwekkend als eenvoudig te maken zijn—een echte aanrader!

Summer Storm

Chef Summer Storm staat bekend om haar smaakvolle vegan recepten. In haar blog, Garden Grub, deelt ze vaak “imitatierecepten,” waarin ze haar unieke plantaardige draai geeft aan bekende en klassieke gerechten zoals de beroemde cheese bagel sandwich en zelfs Pop-Tarts!

The Korean Vegan – Joanne Molinaro

Joanne Molinaro is het gezicht achter The Korean Vegan, een New York Times-bestsellend kookboek dat klassieke Koreaanse gerechten heeft getransformeerd. Ze is net zo’n verhalenverteller als een geweldige kok, en met meer dan 600K volgers op Instagram mag zij absoluut niet ontbreken op onze lijst!

Afronding

Dat was het! Dit waren onze keuzes voor de beste plantaardige food chefs die bewijzen dat we allemaal kunnen genieten van geweldig eten zonder dierlijke ingrediënten.

We hopen dat we je hebben geïnspireerd om meer plantaardige creators te volgen en te ontdekken hoe je thuis heerlijke, veganistische maaltijden kunt maken

Over Redefine Meat

Met een steeds groeiende markt van alternatieve en duurzame eiwitten zijn er innovatieve oplossingen ontwikkeld die de heerlijke en complexe vleeservaring zorgvuldig repliceren met behulp van kwalitatieve plantaardige ingrediënten en geavanceerde technologieën.

Redefine Meat, een leider in deze industrie, heeft de eerste plantaardige, commercieel verkrijgbare steak gecreëerd, een prestatie die tot voor kort technologisch onmogelijk werd geacht. Door de unieke componenten van dierlijk vlees te bestuderen en geavanceerde technologieën te perfectioneren, biedt REDEFINE MEAT™ een breed scala aan hoogwaardige producten die net zo lekker zijn als het vlees dat je al kent en waar je van houdt. Ontwikkeld in samenwerking met slagers en chef-koks zoals Marco Pierre White en Ron Blaauw.

Lees meer over onze visie. Lees meer over onze milieu-impact.