כריך פיצה מפורק רידיפיין וצ'דר

אופן ההכנה

1. מחממים שמן במחבת על חום בינוני ומטגנים את הבצל כמה דקות עד שהוא רך ומעט זהוב. 
2. מוסיפים את הבשר המפורק וצורבים יחד כ־10 דקות, עד שהבשר משחים מאוד ונעשה קריספי בקצוות.
3. מוסיפים ברביקיו, פפריקה, כמון, מלח ופלפל ומערבבים היטב. אם התערובת יבשה מדי, מוסיפים כ־2 כפות מים וממשיכים לערבב. 
4. מניחים את בסיס הפיצה על תבנית. 
5. מפזרים על חצי מהפיצה שכבה נדיבה של בשר מפורק מוכן ומעל גבינת צ׳דר טבעונית. 
6. מכניסים לתנור שחומם מראש ל־200°, ל־5 דקות, עד שהגבינה נמסה והפיצה מתחממת. 
7. מוציאים מהתנור ומוסיפים מעל הבשר רוקט, מלפפון חמוץ ובצל סגול. 
8. מקפלים את הפיצה לשניים וחותכים להגשה. 

   בתאבון! מוגש הכי טוב חם, עם הרבה מפיות ובלי רגשות אשם!