REDEFINE FLANK STEAK
ספינת הדגל של מהפכת ה-New-Meat*. נתח בעל מבנה סיבי עוצמתי, עסיסיות יוצאת דופן, מרקם בשרי ותכולת חלבון גבוהה: חופש יצירתי מלא, מצלייה מדויקת ועד בישול איטי.
קפוא
כשר פרווה
ללא הנדסה גנטית
ללא חומרים משמרים
טבעוני
עשיר בחלבון
דל בשומן רווי
מקור לסיבים תזונתיים
הכנה
איך מכינים
יש להפשיר במקרר כ-8 שעות לפני ההכנה.
הכנה במחבת
- חממו מחבת לחום בינוני- גבוה.
- צלו 3 דקות מכל צד (סה"כ 12 דקות).
- הסירו מהמחבת ותבלו במלח, בפלפל שחור ובשמן זית.
הכנה בגריל
- מחממים את הגריל לחום גבוה.
- מורחים כף שמן על הפלאנק וצולים כ- 8 דקות או עד השחמה. מומלץ להפוך מספר פעמים.
- ניתן לתבל לפי הטעם.
הכנה בטיגון באוויר חם (Air-fryer):
- מפעילים את המכשיר במצב טיגון באוויר חם בטמפרטורה של 200°C.
- מברישים את הפלאנק עם 2 כפות שמן, מניחים במכשיר ומטגנים כ- 6 דקות (מומלץ להפוך אחרי 3 דקות).
- ניתן לתבל לפי הטעם.
- יש לשמור בהקפאה (-18°C) עד לשימוש.
- המוצר מוכן לאכילה רק לאחר צלייה או טיגון עד לטמפ' של 72°C במרכז המוצר.
- במידה והמוצר הופשר, יש לשמור את המוצר בקירור לא יותר מ-48 שעות. אין להפשיר ולהקפיא שנית.
נסו את המתכונים האלה
לכל המתכונים
משיגים איך שנוח לכם
בחנויות, אונליין או במסעדה קרובה אליכם.
ונסה