Mission

UNE SUCCULENTE NEW-MEAT,
SANS COMPROMIS.

Pour nous, le constat est évident : le monde mérite une new-meat, une viande végétale respectueuse non seulement de l’environnement, mais aussi des animaux.
Grâce à sa saveur, sa texture et son arôme, la new-meat de Redefine Meat offre une expérience culinaire extraordinaire, sans compromis.


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Collaboration avec de grands chefs
Des grands chefs internationaux ont découvert la NewMeat et l’ont utilisé pour créer des plats étonnants.
Chef Marco Pierre White
« C’est la chose la plus intelligente que j’aie vue en 45 ans de carrière en cuisine. »
Chef Joachim Gerner
« Quand on la touche et qu’on la goûte, c’est comme un vrai steak. »
chef Shahaf Shabtai
« La New-Meat m’a laissé sans voix : son goût, sa texture… »
chef ron blaauw
« Lorsque l’on sert un plat classique préparé avec Redefine Meat, les clients ne demandent pas ce qu’il y a dedans. C’est le meilleur des compliments. »