Ingrédients
Ingrédients
- paquet de Redefine Effiloché de bœuf (200gr)
- 1
- paquet de pâte feuilletée
- 1
- c. à soupe d'huile d'olive
- 4
- oignon finement haché
- 1
- bouquet de persil frais, haché
- ½
- gousses d'ail, écrasées
- 2
- c. à café de thym frais, finement haché
- 1
- c. à café de piment fort
- ½
- c. à soupe bien remplie de paprika doux
- 1
- c. à café de mélange d'épices baharat
- 1
- Sel et poivre noir, au goût
Pour dorer
- œuf battu
- 1
Garniture
- Graines de sésame et de nigelle
Préparation
Dans une grande poêle, faites saisir Redefine Effiloché de bœuf pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il prenne une couleur brun foncé et une texture croustillante. Transférez-le dans une assiette et réservez.
Versez l'huile d'olive dans la poêle et faites chauffer. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir environ 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez l'ail et les épices, puis remettez le bœuf dans la poêle.
Ajoutez le persil haché, retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante.
Étalez la pâte feuilletée sur une surface de travail: avec un couteau, faites des entailles sur une moitié de la pâte, puis placez la garniture sur l'autre moitié.
Repliez la pâte sur la garniture et roulez-la pour former un rouleau.
Badigeonnez avec l'œuf battu et saupoudrez de graines de sésame et de nigelle sur le dessus.
Préchauffez le four à 200°C (392°F) en mode chaleur tournante haut et bas.
Faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le feuilleté soit doré.
Bon appétit!
Vanessa