Ingrédients
- paquet de Redefine Effiloché de porc (200 g)
- 1
- c. à soupe (60 g) d'huile d'olive
- 4
- c. à café de paprika fumé
- 1
- c. à café de cumin
- 1/4
- c. à café d'origan
- 1/4
- c. à café (2 g) de sel
- 1/3
- c. à café (1 g) de poivre noir moulu
- 1/4
- c. à soupe (50 g) de mayonnaise
- 3
- c. à café (4 g) de sauce piquante (Sriracha ou Tabasco)
- 3/4
- citrons verts, coupés en deux
- 2
- petites tortillas
- 2
- Feuilles de coriandre et de basilic frais
- tomates, coupées en petits cubes
- 2
- Haricots noirs
- Guacamole
Préparation
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle ou une poêle à frire à feu moyen-vif. Ajouter l’effiloché de porc et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré (environ 8 minutes). Se référer aux instructions de cuisson sur l'emballage du produit comme guide.
Ajouter le paprika fumé, le cumin, l'origan, le sel et le poivre noir. Bien mélanger.
Préparer la mayonnaise piquante. Dans un petit bol, bien mélanger la mayonnaise et la sauce piquante.
Faire légèrement griller les tortillas dans une poêle chaude.
Répartir l’effiloché de porc sur chaque tortilla, arroser de mayonnaise piquante et garnir d'herbes fraîches.
Servir avec des tomates hachées, de l'avocat/guacamole, des haricots noirs/frijoles et des oignons marinés.
Bon appétit!
Préparé avec
Vanessa