נקניקיות בראטוורסט עם בצל כבוש וחמוצים בלחמנייה

אופן ההכנה: 

1. ערבבו את הבצל הסגול הפרוס וחומץ התפוחים בקערה קטנה. כסו והניחו בצד למשך 30 דקות
2. חממו את המנגל על אש בינונית-גבוה ושמנו בנדיבות את הרשתות.
3. צרו חתכים בכל נקניקייה והניחו אותה על הגריל. זכרו לסובב מספר פעמים במהלך הבישול כדי לקבל קירמול. הוציאו מהאש ושמרו חם.
4. חצו את הלחמניות (לא לחתוך אותן עד הסוף). מרחו מיונז וחרדל על החצי התחתון של כל לחמנייה. הניחו את נקניקיית הברטוורסט של רידיפיין בלחמניות המוכנות ותבלו בבצל כבוש וחמוצים. הגישו חם