בורגר עם בלוצ'יז ואגסים

אופן הכנה

1. מקלפים את האגסים ופורסים לפרוסות דקות, טובלים כל פרוסת אגס בסוכר משני הצדדים.
2. מחממים מחבת על אש בינונית-גבוהה.
3. מניחים את פרוסות האגסים המסוכרות על המחבת החמה למשך 2-3 דקות על כל צד, עד שעד שהאגסים משחימים ועטופים בקרמל. מוציאים מהמחבת ומניחים בצד.
4. מכינים איולי דבש: מערבבים בקערה את המיונז, מלח, חומץ בלסמי, דבש וגרידת הלימון עד לקבלת ממרח אחיד, מניחים בצד.
5. מפוררים את הגבינה הכחולה לקערית נפרדת.
6. צולים את הבורגר לפי הוראות ההכנה על גבי האריזה.
7. פורסים את הלחמניות וקולים אותן על המחבת עד להשחמה קלה.
8. מרכיבים את ההמבורגר: על הלחמניה מורחים בנדיבות איולי דבש, מניחים חסה, מניחים את קציצת הבורגר, מוסיפים בצל סגול,  מפזרים את הגבינה הכחולה ומניחים מעל מספר פרוסות אגסים. מומלץ גם לזלף מעט דבש מעל האגסים.
9. מגישים עם צ'יפס ורוטב איולי בצד.

הכנת בורגר פרימיום של רידיפיין מיט עם גבינה כחולה ואגסים היא חוויה קולינרית מענגת ומשביעה, המציעה שילוב טעמים ייחודי ומרקמים מגוונים. המתכון משלב את העושר של הבורגר של רידיפיין מיט, המבוסס על רכיבים צמחיים, עם מתיקות האגסים המקורמלים ופיקנטיות הגבינה הכחולה. שילוב זה לא רק מענג את החיך, אלא גם מספק ארוחה מאוזנת יחסית. הבורגר הצמחי מהווה מקור טוב לחלבון, בעוד שהאגסים מוסיפים ויטמינים וסיבים תזונתיים. הגבינה הכחולה, על אף טעמה העשיר, מכילה גם סידן וחלבון. המתכון קל להכנה ואינו דורש זמן רב, מה שהופך אותו לאידיאלי לארוחה מהירה וטעימה. ניתן להתאים את המתכון לגרסה טבעונית על ידי שימוש בתחליפים צמחיים לדבש, מיונז וגבינה כחולה.