Zutaten
- Packung Redefine Premium Burger (2 Burger, je 120 g), tiefgefroren
- 1
- Hamburger Brötchen
- 2
- Birnen
- 2
- Esslöffel Zucker
- 4
- rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 1
- Krauser Blattsalat
- Esslöffel Mayonnaise*
- 3
- Teelöffel Salz
- ½
- Esslöffel Balsamico-Essig
- 1
- Teelöffel Honig* oder Dattelsirup
- 1
- Zitronenschale, gerieben
- Blauschimmelkäse*
- 28 g
Zubereitung
Die Birnen karamellisieren
Die Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die geschnittenen Birnen in Zucker tauchen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Birnenscheiben in die heiße Pfanne legen und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis der Zucker karamellisiert und die Birnen goldbraun sind. Die Birnen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen, bis sie verwendet werden.
Die Burgerbrötchen leicht toasten.
Den Blauschimmelkäse in eine kleine Schüssel bröckeln.
Die getoasteten Brötchen großzügig mit Honig-Aioli bestreichen.
Den Boden jedes Brötchens mit Salat belegen.
Mit einem Redefine Burgerpatty belegen, gefolgt von geschnittenen roten Zwiebeln. Mit zerbröckeltem Blauschimmelkäse bestreuen und mit Scheiben karamellisierter Birne abschließen. Wir empfehlen, die Birnen mit Honig oder Dattelsirup zu beträufeln.
Mit der zweiten Hälfte des Brötchens bedecken.
Mit einer Beilage wie Pommes und Aioli servieren.
Zubereitet mit
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Vanessa