זמן הכנה
40-60 דק'
מכינים את הרוטב:
מכינים את קציצות המפרום:
*לגרסה הטבעונית- ניתן להחליף את הביצה בתמיסת כף קורנפלור בכוס מים.
6 תפוחי אדמה קלופים
1 כוס מים רותחים
3 ביצים
1 כוס קמח לבן
שמן לטיגון
9 שיני שום
1 בצל גדול
1 צרור סלרי שטוף היטב ללא עלים
1 כוס פול טרי קלוף (אפשר קפוא)
שליש כוס שמן זית
2 כפיות כורכום
1 כפית כמון
2 כפיות מלח
1 כפית פלפל שחור
6 כוסות ציר ירקות \ מים חמים