רכיבים
למלית
- ג' רידיפיין PRO טחון טלה
- 500
- בצלים קצוצים
- 2
- שיני שום קצוצות
- 3
- ענף סלרי קצוץ
- 1
- גזרים קצוצים
- 2
- ג' פפריקה מתוקה/ מעושנת
- 4
- ג' פלפל שחור
- 4
- ג' מלח
- 3
- ג' שמן זית
- 30
לפירה
- תפוחי אדמה קלופים
- 6
- ג' חמאה
- 100
- ג' מלח
- 10
- ג' אגוז מוסקט טחון
- 5
- ביצה*
- 1
אופן ההכנה
הוראות הכנה
פירה:
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומבשלים במשך כ-30 דקות עד ריכוך. מועכים לפירה, מוסיפים חמאה מלח ואגוז מוסקט ומערבבים עד שהפירה חלק לגמרי, מצננים בצד. כשתערובת מתקררת מוסיפים ביצה ומערבבים.מלית:
- מחממים תנור ל-180 מעלות - במחבת גדולה עם מעט שמן, מטגנים בצל עד שמשחים, מוסיפים שום, גזר וסלרי. מבשלים במשך כ-10 דקות עד שמתרככים. - מוסיפים למחבת תבלינים את הרידיפיין טחון טלה מערבבים הכל יחד במשך 3-4 דקות.הרכבה:
בתבנית מלבנית 20*30 מניחים את תערובת הרידיפיין טחון טלה לשכבה אחידה, ומעליה שכבה אחידה של פירה. מעבירים מזלג ליצירת פסים בשכבה החיצונית ומכניסים לתנור במשך 25-30 דקות עד שהפירה זהוב.מוכן עם
רידיפיין טחון בסגנון בקרבסיס מושלם לכל יצירה במטבח.לצפייה במוצר ←
אהבתם את המתכון? נסו גם את אלה!
משיגים איך שנוח לכם
בחנויות, אונליין או במסעדה קרובה אליכם.
ונסה