רכיבים
לפלאנק סטייק
- חבילת נתח פלאנק רידיפיין מיט (200 גרם)
- כפות שמן זית
- 2
- מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
לשיפודי ירקות
- זוקיני, חתוך לפרוסות עבות
- 1
- חציל, חתוך לקוביות
- 1
- בצל, חתוך לרבעים
- 1
- עגבניות שרי
- 10
- כפות שמן זית
- 3
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
לרוטב ראנץ' טבעוני
- כוס מיונז טבעוני
- 1/2
- כוס יוגורט סויה/שקדים
- 1/4
- כפות חלב צמחי
- 2
- כף שבת טרי קצוץ
- 1
- כף בצל ירוק קצוץ
- 1
- שן שום כתושה
- 1
- כפית מיץ לימון טרי
- 1
- כפית אבקת שום
- 1/2
- כפית אבקת בצל
- 1/2
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אופן ההכנה
אופן ההכנה
הכנת הסטייק :
מורחים את ה-פלנק סטייק בשמן זית, ומתבלים במלח ופלפל גרוס משני הצדדים.
מחממים מחבת גריל או גריל לחום גבוה.
צורבים את הסטייק כ-3 דקות מכל צד.
פורסים את הסטייק עם סיבי הבשר לפרוסות בעובי 1 ס"מ.
הכנת שיפודי הירקות :
מערבבים את כל הירקות בקערה גדולה עם שמן זית, מלח ופלפל.
משחילים את הירקות על השיפודים, לסירוגין.
צולים את השיפודים על גריל חם או במחבת גריל למשך כ-10-12 דקות, מסובבים מדי פעם, עד שהירקות מתרככים ומשחימים מעט.
הכנת רוטב הראנץ ':
מערבבים את כל המרכיבים בקערה קטנה.
מכסים ומצננים במקרר למשך לפחות 30 דקות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו.
להגשה :
מוכן עם
רידיפיין פלאנק סטייקלצפייה במוצר ←
אהבתם את המתכון? נסו גם את אלה!
משיגים איך שנוח לכם
בחנויות, אונליין או במסעדה קרובה אליכם.
ונסה