רכיבים
לבשר
- חבילת רידיפיין נתח מפורק בסגנון בקר
- 1
- בצל אחד, פרוס
- כפות שמן זית
- 2
- מלח ופלפל לפי הטעם
לפיצה
- פיצה נפוליטנה מבצק מחמצת וגבינת קשיו (מוכנה)
לפסטו
- כוסות בזיליקום טרי
- 2
- שן שום
- חופן אגוזי מלך (או אגוזים אחרים לבחירתכם)
- כחצי כוס שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
אופן ההכנה: להכנת הפסטו
מכניסים לכוס גבוהה את הבזיליקום, האגוזים והשמן זית.
טוחנים עם בלנדר מוט עד לקבלת מרקם חלק.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
להכנת הבשר
מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית.
מטגנים את הבצל הפרוס עד להזהבה.
מוסיפים את הבשר המפורק ומטגנים כ-8 דקות תוך כדי ערבוב.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
בסיום הטיגון מוסיפים 3-4 כפות מהפסטו שהכנו ומערבבים.
להרכבת הפיצה
מחממים תנור מראש לטמפרטורה גבוהה.
מניחים את תערובת הבשר והפסטו על הפיצה המוכנה.
אופים בתנור החם עד להשחמה.
מוכן עם
ונסה