רכיבים
- גרם רידיפיין נתח מפורק בסגנון טלה
- 250
- ג'בטה
- 1
- גרם (3 כפות) מיונז
- 45
- גרם (1 כף) חרדל
- 15
- עגבנייה בינונית, פרוסה
- 1
- גרם/חצי בצל, פרוס דק
- 70
- גרם (2 כפות) שמן זית
- 25
- ענפי תימין
- 2
- גרם (1 כפית) כמון טחון
- 4
- חסה
- קומץ מלח
- קומץ פלפל שחור
אופן ההכנה
אופן ההכנה
מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית-גבוהה.
מוסיפים תימין, כמון, פלפל שחור ורידיפיין נתח מפורק בסגנון טלה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים תוך כדי ערבוב כ- 5 דקות.
חוצים את הג'בטה לרוחבה ומורחים מיונז וחרדל על כל מחצית.
מניחים על החלק התחתון של הג'בטה פרוסות עגבנייה, בצלים וחסה.
עורמים עליהם את הבשר-חדש המוכן וסוגרים את הכריך עם מחצית הג'בטה הנותרת.
בתיאבון!
ונסה