קציצות רידיפיין טחון ואורז

אופן ההכנה

1. מבשלים את האורז: מטגנים במעט שמן, מוסיפים כוס מים רותחים ומבשלים 15 דקות על אש נמוכה. מצננים. 
2. מערבבים בקערה: אורז מבושל, בשר טחון, בצל קצוץ, תבלינים, פטרוזיליה, פירורי לחם. 
3. יוצרים קציצות ומטגנים באייר פרייר בחום 180 מעלות כ7 דק'. 
4. מגישים חם לצד ירקות חתוכים וטחינה. 

בתאבון !

הגשת הקציצות לצד ירקות טריים חתוכים (כמו מלפפון, עגבנייה וגזר) מוסיפה פריכות, ויטמינים וצבעוניות לצלחת. תוספת של טחינה עשירה, עם הטעם האגוזי הייחודי שלה, משלימה את המנה ומעניקה לה עסיסיות נוספת וערך תזונתי גבוה של סידן וחלבון. השילוב של קציצות עשירות, ירקות טריים וטחינה הופך כל ביס לחוויה קולינרית נפלאה, שמשאירה תחושת שובע וסיפוק, וכל זה בזמן הכנה מינימלי. זהו מתכון קציצות טבעוניות/צמחוניות אידיאלי לימים עמוסים, כשרוצים לאכול טוב ובריא בלי לוותר על טעם או על פשטות ההכנה.

צפו בסרטון ההכנה, בתאבון: