GEHAKTPRODUCTEN · MEDITERRAAN
Redefine PRO Lamb Kabab Mix
Authentiek gekruid voor een rijke, mediterrane lamservaring.
Rijk van smaak, perfect gekruid. De basis voor kebabs, kofta’s, kibbeh en gegrilde spiesjes: voorgekruid voor constante kwaliteit en snelheid in de professionele keuken.
Diepgevroren
Koosjer parve
Halal
Zonder ggo
Zonder conserveringsmiddelen
Vegan
Hoog eiwitgehalte
Bereiding
Zo doe je het
Ontdooi de gewenste hoeveelheid gedurende 24 uur in de koelkast.
IN EEN BRAAD- OF KOEKENPAN
- Kneed de kebab in de gewenste vorm.
- Verhit 2 eetlepels olie in een braad- of koekenpan op een middelhoog vuur.
- Leg de kebab in de pan en bak deze in totaal 9 minuten. Draai de kebab elke paar minuten om.
- Bereid de kebab totdat deze een interne temperatuur van 72 °C heeft (in het midden van de kebab).
GRILLEN
- Kneed de kebab in de gewenste vorm.
- Verwarm de grill tot hoge temperatuur. Leg de kebab op de verwarmde grillplaat en bereid het product in totaal 9 minuten. Draai de kebab regelmatig om.
- Als de kebab klaar is, heeft deze een mooie bruine kleur en een interne temperatuur van 72 °C (in het midden van de kebab).
- Bewaar het product in de vriezer (op maximaal -18 °C) totdat het product wordt gebruikt.
- Dit product is alleen geschikt voor consumptie nadat het is bereid volgens de onderstaande instructies. Eet of serveer het product niet rauw.
- Het product is na ontdooien maximaal 48 uur houdbaar in de koelkast. Niet opnieuw invriezen
Zet het op je kaart
Samples, prijzen en distributie. Praat met ons foodservice-team.
Vanessa