ספגטי ברוטב בולונז

אופן ההכנה

1. מבשלים את הפסטה לפי ההוראות שעל גב האריזה ומניחים בצד.  
2. מחממים מחבת עם שמן זית לחום בינוני ומטגנים את הבצל הקצוץ עד להזהבה תוך ערבוב. 
3. מוסיפים למחבת את הרידיפיין טחון בקר ומטגנים היטב תוך ערבוב כ- 10 דקות עד שהצבע משתנה והטחון מעט מתייבש (אל דאגה הרוטב לא יהיה יבש בסוף הבישול). 
4. מתבלים את הבשר במלח, פלפל ובפפריקה מתוקה לפי הטעם. מערבבים. 
5. מוסיפים את רוטב העגבניות ומבשלים כ-6 דקות עד לרתיחה מלאה. 
6. מוסיפים לרוטב את הפסטה המוכנה ומערבבים.
7. מגישים. בתאבון!