Zutaten
- Packung Redefine Pulled Beef (250g), aufgetaut
- 1
- Packung Nudeln – nach Belieben (400g)
- 1
- Glas Tomatensauce (600g)
- 1
- Tasse Erbsen und Karotten, frisch oder gefroren
- 1
- Tasse geriebener Hartkäse (man kann auch Mozzarella oder eine Kombination aus beidem verwenden)
- ¾
- Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Esslöffel Pflanzenöl
- 3
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseitestellen.
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Während der Ofen aufheizt, das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Redefine Pulled Beef in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten braten, bis es gebräunt ist.
Die Tomatensauce zum Pulled Beef geben und gut vermischen.
Die Erbsen und Karotten in die Pfanne geben und umrühren. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Olivenöl würzen.
Die gekochten Nudeln zu der Mischung geben und gut umrühren.
Die Mischung in eine gefettete rechteckige Auflaufform (ca. 20x30 cm) geben und den geriebenen Käse darüber streuen.
In den Ofen schieben und etwa 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist. Warm servieren und genießen!
Vanessa