Rezept

REDEFINE FLANK STEAK mit Café de Paris Sauce

Name: REDEFINE FLANK STEAK mit Café de Paris Sauce
Total time: 5 min
Ingredients: 1 Packung Redefine Meat Flank Steak; 100 g vegane Butter, weich; 8 g Knoblauch, fein gehackt; 8 g Schalotten, fein gehackt; 2,5 ml Zitronensaft; 2,5 g Senf; 2,5 g Paprikapulver; 2,5 g Currypulver; 3,5 ml Worcestersauce; 6 g frischer Estragon, gehackt; 9 g frische Petersilie, gehackt; 3,5 g Salz; 2 g schwarzer Pfeffer; etwas Chilisauce (nach Geschmack anpassen); TK-Pommes Frites

ca. 5 Min.
Einfach

Zutaten

Packung Redefine Meat Flank Steak: 1

Für die Sauce

vegane Butter, weich: 100 g
Knoblauch, fein gehackt: 8 g
Schalotten, fein gehackt: 8 g
Zitronensaft: 2,5 ml
Senf: 2,5 g
Paprikapulver: 2,5 g
Currypulver: 2,5 g
Worcestersauce: 3,5 ml
frischer Estragon, gehackt: 6 g
frische Petersilie, gehackt: 9 g
Salz: 3,5 g
schwarzer Pfeffer: 2 g
etwas Chilisauce (nach Geschmack anpassen)

Beilage

TK-Pommes Frites

Zubereitung

ZUBEREITUNG

1. Alle Zutaten für die Sauce miteinander vermischen. 2. Das Redefine Flank Steak mit etwas Öl, Salz und Pfeffer würzen, je nach Hitze des Grills 4–7 Minuten von allen Seiten grillen. Flank Steak in Scheiben schneiden, auf die Sauce legen und mit etwas Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. 3. TK-Pommes nach Packungsanweisung zubereiten und zum Flank servieren. Guten Appetit!

Zubereitet mit

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