Redefine Pulled Beef heeft de rijke smaak en de verrukkelijke textuur van langzaam gegaard rundvlees. Een onweerstaanbare combinatie. Het past goed bij verschillende sauzen waar chefs talloze gerechten mee kunnen bereiden, waaronder Aziatische roerbakschotels, taco’s, broodjes en meer. Redefine Pulled Beef is makkelijk te bereiden: je hoeft het alleen te braden in een pan of op een bakplaat. Professionele keukens genieten van maximale flexibiliteit en ruimte voor spontaniteit doordat Redefine Pulled Beef binnen slechts een paar minuten gaar is. In tegenstelling tot het traditionele pulled beef, dat urenlang moet garen en daardoor zorgvuldige planning vergt. Redefine Pulled Beef is veelzijdig, zit barstensvol smaak en is rijk aan proteïnen.

Met Redefine Pulled Beef kunnen vleesliefhebbers, vegetariërs en veganisten van een heerlijke hartige maaltijd genieten zonder te hoeven inleveren op smaak.

De producten van Redefine Meat zijn 100% plantaardig, en zijn vrij van GGO’s en dierlijke ingrediënten of bijproducten.

Water, plantaardige eiwitten (soja, tarwe) (19%), sojameel, cacaoboter, tarwebloem, maïszetmeel, aroma’s, gerstemout, maltodextrine, gistextract, specerijen, zout, vitamine B3, vitamine B6, vitamine B12, ijzer, zink.

Voedingswaardetabel per 100 gram
Energie 644 kJ/153 kcal
Vetten
waarvan verzadigde vetzuren
4,1g
3,1g
Koolhydraten
waarvan suikers
5,9g
0g
Vezels 4,4g
Eiwitten 21g
Zout 0,88g
Vitamin B12 3,7µg (148%*)
Zink 4,4mg (44%*)
Ijzer 5,1 (36%*)
*de voedingsreferentie waarden
Bevat Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten.
Kan Bevatten Kan andere glutenbevattende granen, lupine, mosterd en selderij bevatten.
* Lees de productinformatie voor gebruik

Bereiden

Ontdooi voor gebruik de gewenste hoeveelheid in de koelkast, gedurende 12 uur. Het product is alleen geschikt om te consumeren na bakken

de witte stukjes die je in het product ziet, zitten boordenvol smaak. Deze zullen smelten wanneer ze op de koekenpan worden verwarmd, waardoor de gerechten worden verrijkt met een smaak en textuur.
Een tip van chef-kok Omer Tal
Bereidingswijze
  • Bereiding in een pan

    Verhit 2 eetlepels olie in een pan op middelhoog vuur, voeg het product toe aan de pan en bak in minimaal 4 min al roerend bruin, voeg kruiden toe.

We staan op de kaart!
Waar ga jij Redefine Meat™ proberen?
Albert Heijn
crisp
Recepten

Onze Pulled Beef recepten

Vegetarische Thaise roerbakgroenten met nieuw-vlees
Voor thuis
Vegetarische Thaise roerbakgroenten met nieuw-vlees
Met Redefine pulled beef

Hoeveelheid

2 Porties

Bereidingstijd

30 minuten

Moeilijkheid

Makkelijk

Pasta met nieuw-vlees
Voor thuis
Pasta met nieuw-vlees
Met pulled beef in tomatensaus

Hoeveelheid

3 Porties

Bereidingstijd

40 minuten

Moeilijkheid

Moeilijk

Redefine Shoarma
Voor thuis
Redefine Shoarma
Pulled beef met verse kruiden en tahini

Hoeveelheid

3 Porties

Bereidingstijd

30 minuten

Moeilijkheid

Moeilijk

ONZE PRODUCTEN
Voor thuis

Het nieuwe vlees van Redefine Meat is ontwikkeld vóór en dóór chefs, slagers en vleesexperts. Deze expertise in combinatie met plantaardige ingrediënten en technologie brengt een heerlijke en onmiskenbare vleeservaring tot stand, nu ook bij jou in de keuken