Pita gefüllt mit Redefine Kofta-Mix und Tahini

ZUBEREITUNG

1. Die aufgetaute Kofta-Mischung gleichmäßig verteilen und in die Pitahälften füllen. 
2. Den Grill auf mittlere bis starke Hitze vorheizen und den Grillrost großzügig mit Öl einfetten.
3. Die gefüllten Pitas auf den Grill legen und 5 Minuten pro Seite garen, bis sie goldbraun sind. Dabei die Anweisungen auf der Verpackung beachten.
4. In der Zwischenzeit die Tomaten, die roten Zwiebeln und die grünen Chilischoten 10 Minuten grillen. Das Gemüse vom Feuer nehmen, abkühlen lassen und grob hacken.
5. Das gehackte Gemüse mit Salz, grob gemahlenem schwarzen Pfeffer, etwas Olivenöl und frisch gepresstem Zitronensaft würzen.
6. Je zwei Pitahälften auf einem Teller anrichten. Mit einem Löffel das gegrillte Gemüse darauf geben.
7. Mit Tahinsauce servieren.

Pita gefüllt mit Redefine Kofta-Mix und Tahini ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern auch ein köstliches, ausgewogenes Gericht. Der Redefine Kofta-Mix bietet eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle, die zur Sättigung beiträgt und gleichzeitig eine fleischähnliche Textur und Geschmack liefert. Kombiniert mit frischem Gemüse wie Tomaten, roten Zwiebeln und grünen Chilischoten, die reich an Vitaminen und Ballaststoffen sind, entsteht eine nahrhafte und farbenfrohe Mahlzeit. Die Zugabe von Tahini-Sauce liefert gesunde Fette und Calcium. Das Grillen der Pitas und des Gemüses verleiht dem Gericht eine rauchige Note und macht es zu einem wahren Gaumenschmaus. Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und bietet eine gesunde, leckere Alternative zu traditionellen Fleischgerichten.