קבב טלה על פרוסות חציל

מחממים תנור ל- 200 מעלות.

פורסים את החצילים לפרוסות עבות מאוד (ברוחב של 2-3 ס"מ), מברישים בשמן זית, מתבלים במלח ופלפל שחור ומכניסים לתנור למשך 20 דקות או עד שהופכים לשחומים.

מכינים את מטבל הצזיקי- בקערה מערבבים יוגורט, מלפפון, לימון, מלח ופלפל שחור.

פורטים את הרימון לגרגירים וקוצצים גס את כל עשבי התיבול.

מחממים מחבת על חום בינוני-גבוה, משמנים היטב וצולים את הרידיפיין קבב טלה. ניתן להיעזר בהוראות ההכנה על גבי האריזה.

מרכיבים את המנה: מניחים את החצילים הצלויים על צלחת ההגשה, מניחים את הקבבים על החצילים ומזלפים ממטבל הצזיקי, מפזרים מעל רימונים ועשבי תיבול.