Ingrediënten
Ingrediënten
- verpakking Redefine Pulled Beef (200 g)
- 1
- eetlepels olijfolie
- 3
- uien, in plakjes gesneden
- 2
- theelepel kerriepoeder
- 1
- theelepel zout
- 2/3
- theelepel grof gemalen zwarte peper
- 2/3
Tahini-saus
- rauwe tahini
- 125 g
- Water
- Zout
- Citroensap
Bereiding
Bereid de tahini voor. Klop de rauwe tahini, water en citroensap in een kom of met een keukenmachine of blender. Proef en breng op smaak met zout. Als de saus te dik is, verdun deze dan met extra water of citroensap. Koel tot gebruik.
Bereid de shoarma voor. Verhit de olijfolie in een wok op middelhoog vuur. Wanneer de olie begint te glanzen, voeg je de plakjes ui toe en kook je ze tot ze kleur krijgen en goudbruin zijn.
Voeg de Redefine Pulled Beef toe en roerbak gedurende 8 minuten, tot het nieuwe vlees bruin is. Je kunt de kookinstructies op de verpakking als leidraad gebruiken.
Voeg de kerriepoeder, zout en peper toe aan het nieuwe vlees in de wok. Roerbak nog een minuut.
Haal het nieuwe vlees van het vuur en serveer, vergezeld van tahini-saus.
Eet smakelijk!
Vanessa