Zutaten
- Packung Redefine Pulled Beef (200 g), aufgetaut
- 1
- Esslöffel (40 ml) Olivenöl
- 3
- Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 2
- Teelöffel Currypulver
- 1
- Teelöffel Salz
- 2
- Teelöffel (2 g) Salz
- 1
- Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2
Tahini-Soße
- rohes Tahini
- 125 ml
- Wasser
- Salz
- Zitronensaft
Zubereitung
Die Tahinisoße zubereiten: Rohes Tahini, Wasser und Zitronensaft in einer Schüssel oder mit einer Küchenmaschine oder einem Mixer verquirlen. Abschmecken und mit Salz würzen. Wenn die Soße zu dick ist, mit zusätzlichem Wasser oder Zitronensaft verdünnen. Bis zur Verwendung kühl stellen.
Das Schawarma zubereiten: Das Olivenöl in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Wenn das Öl schimmert, die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und braten, bis sie Farbe annehmen und goldgelb sind.
Das Redefine Pulled Beef hinzugeben und unter Rühren 5-9 Minuten braten, bis es braun geworden ist. Du kannst dich dabei an den Kochanweisungen auf der Produktverpackung orientieren.
Currypulver, Salz und Pfeffer zu dem Shawarma in den Wok geben. Eine weitere Minute unter Rühren braten.
Shawarma vom Herd nehmen und mit der Tahinisoße servieren.
Guten Appetit!
Vanessa