Zutaten
- Pakete Redefine Bratwurst (4 Würste, je 100 g), aufgetaut
- 2
- mittelgroße (1,4 kg) Kartoffeln, in Alufolie eingewickelt
- 8
- Becher (240 g) saure Sahne *
- 1
- Esslöffel (5 g) gehackter Schnittlauch oder Dill
- 1
Für den Salat
- mittelgroße (300 g) Tomaten, in große Würfel geschnitten
- 2
- Knoblauchzehe (5 g), fein gehackt
- 1
- Esslöffel (5 g) gehackte Petersilie
- 1
- Zitrone
- 1 (100g)
- Salz
- Grob gemahlener Pfeffer
- Esslöffel (26 g) Olivenöl
- 2
Zubereitung
Den Holzkohlegrill auf mittlere bis starke Hitze vorheizen.
Die Kartoffeln unter den heißen Kohlen vergraben und ca. 40 Minuten oder bis zum Durchgaren garen.
Die Kartoffeln aus der Glut nehmen und warm halten.
Den Grillrost einölen und über die erhitzten Kohlen legen.
Die Redefine Bratwürste mit jeweils 4 Schlitzen versehen und nach Packungsanweisung grillen, dabei drehen. Vom Grill nehmen und warm halten.
Während die Würstchen grillen, den Tomatensalat zubereiten.
In einer Schüssel die Tomaten, die Petersilie und den Knoblauch mischen. Mit Salz, grob gemahlenem schwarzem Pfeffer, einem Schuss Olivenöl und frisch gepresstem Zitronensaft würzen.
Die Redefine Bratwurst in zwei Teile schneiden, 2 Röstkartoffeln, einen Klecks saure Sahne sowie etwas Tomatensalat auf einen Teller geben und mit gehacktem Schnittlauch oder Dill garnieren.
Guten Appetit!
Zubereitet mit
Redefine BratwurstEine pralle Bratwurst mit Biss.Produkt ansehen →
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Vanessa