Broodje Bratwurst

Hak de augurken, zuurkool, rode chili peper en peterselieblaadjes fijn. Zet apart tot gebruik.

Verhit 2 eetlepels olie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Als de olie begint te glanzen, voeg dan de plakjes ui toe en bak totdat de uien mooi bruin zijn. Haal ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.

Bereid de Redefine Bratwursts voor. Verhit de olie in een wijde koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de Redefine Bratwursts toe aan de pan en bak gedurende 10 minuten tot ze gaar zijn. Vergeet niet om ze tijdens het koken een paar keer te draaien voor een mooie karamellisatie. Haal van het vuur en houd warm.

Snijd de broodjes open, zorg ervoor dat je ze niet helemaal doormidden snijdt. Smeer mayonaise en mosterd op de onderste helft van elk broodje. Plaats een gekookte Redefine Bratwurst in de bereide broodjes en garneer met gehakte augurk, zuurkool, rode chili, peterselie en gebakken uien. Serveer.

Eet smakelijk!