Ingrediënten
Ingrediënten
- verpakking Redefine Rundergehakt (250 g)
- 1
- eetlepels olijfolie
- 4
- ui in blokjes
- 1
- rode paprika in blokjes
- 1
- van een groene serrano peper, zonder zaadjes en fijngehakt
- 1/3
- kleine teentjes knoflook, fijngehakt
- 2
- eetlepel tomatenpuree
- 3/4
- kop ketchup
- 1/2
- kop (60 ml) water
- 1/4
- eetlepel bruine suiker
- 3/4
- theelepel mosterd
- 3/4
- theelepel chilipoeder
- 1/2
- theelepel Worcestershire saus
- 1/3
- theelepel zout
- 1/3
- theelepel zwarte peper
- 1/4
- eetlepels mayonaise
- 3
- theelepel hete saus (sriracha, Tabasco)
- 3/4
- hamburgerbroodjes
- 4
- Gemengde groenten in vinaigrette
- Zoete aardappel frietjes
- *Om het recept veganistisch te maken, gebruik soja- of veganistische Worcestershiresaus en veganistische mayonaise.
Bereiding
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan of braadpan op middelhoog vuur. Voeg het Redefine Rundergehakt toe en bak het rul, onder voortdurend roeren om eventuele klontjes gehakt te scheiden. Bak gedurende 9 minuten. U kunt de kookinstructies op de verpakking als richtlijn gebruiken.
Haal het gekookte gehakt van het vuur en zeef om eventueel vocht te verwijderen. Zet opzij.
Veeg de koekenpan schoon en zet deze terug op het vuur. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe en verwarm op middelhoog vuur. Voeg de ui en beide soorten peper toe en bak 3 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut. Voeg het Redefine gehakt en tomatenpuree toe, roer. Meng goed.
Voeg de ketchup, water, bruine suiker, mosterd, chilipoeder, Worcestershiresaus, zout en zwarte peper toe. Meng goed om te combineren.
Laat het gehakt sudderen op middelmatig/laag vuur tot het indikt, ongeveer 10-15 minuten.
Bouw je Sloppy Joes. Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en rooster ze licht. Besmeer de broodjes met mayonaise. Plaats de onderkant van een broodje op een bord en schep er een royale portie Sloppy Joe mengsel op. Besprenkel met hete saus. Leg de andere helft van het broodje erbovenop.
Serveer met een bijgerecht van gemengde groenten en zoete aardappel frietjes.
Smakelijk eten!
Gemaakt met
Redefine RundergehaktBekijk product →
Lekker recept? Probeer deze ook!
Zoals jij het wilt
In winkels, online of in een restaurant bij jou in de buurt.
Vanessa