ZUBEREITUNG

  1. Das Baguette rösten: Ofen auf 200 °C vorheizen. Das Baguette in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein Backblech legen und ca. 5 Minuten rösten. Beiseitestellen. 
  2. Den Tomaten-Basilikum-Salat zubereiten: Die Tomaten in Würfel schneiden, den Knoblauch hacken und die Basilikumblätter fein hacken. In einer Schüssel mit einem Schuss Balsamico-Essig und einer Prise Salz mischen. Beiseitestellen. 
  3. Das Redefine Flank Steak zubereiten: 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze erhitzen. Das Steak in der heißen Pfanne ca. 3 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sich eine karamellisierte Kruste bildet. Das Steak in 1 cm dicke Scheiben schneiden und nochmals anbraten, bis diese gar sind. 
  4. Die Bruschetta anrichten: Die getoasteten Baguettescheiben mit der Tartarsauce bestreichen. Darauf die gewünschte Menge Redefine Flank Steak und den Tomaten-Basilikum-Salat legen. Mit Balsamico-Reduktion beträufeln. Sauce Tartare zum Dippen servieren. 
  5. Guten Appetit!

Die Zubereitung von Redefine Flank Bruschetta bietet eine Vielzahl von Vorteilen. Dieses Gericht ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig und eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Snack. Das pflanzliche Redefine Flank Steak bietet eine fleischähnliche Textur und einen reichhaltigen Geschmack ohne tierische Inhaltsstoffe. In Kombination mit frischen Tomaten, Basilikum und einer würzigen Sauce Tartar entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis. Zudem ist dieses Gericht eine gute Quelle für pflanzliches Protein und kann eine ausgewogene Ernährung unterstützen. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten und die einfache Zubereitung machen die Redefine Flank Bruschetta zu einer idealen Wahl für alle, die ein köstliches und unkompliziertes Gericht suchen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Zutaten

Zutaten:

1 Baguette, in Scheiben geschnitten

2 (150 g) Tomaten, gewürfelt

½ Tasse (15 g) Basilikum, gehackt

1 Knoblauchzehe (7 g), gehackt

1/2 Tasse (100 g) Sauce Tartar*

2 Esslöffel (26 g) Balsamico-Essig

Salz und Pfeffer zum Abschmecken

*Um dieses Rezept vegan zu machen, die Tartar-Sauce durch vegane Mayonnaise ersetzen.