Redefine Lasagne

ZUBEREITUNG

1. Redefine Meat Sauce zu: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und das Redefine Beef Mince hinzu. Brate es 4 Minuten an, achte darauf, dass das Redefine Meat nicht klumpt, sondern gleichmäßig braun wird und die Zwiebeln weich und glasig sind. Du kannst die Kochanleitung auf der Produktverpackung als Referenz verwenden.
2. Gieße die Flüssigkeit aus der Pfanne ab und stelle sie zurück auf die Hitze. Füge den Knoblauch hinzu und brate alles für eine Minute an.
3. Gieße den Rotwein hinzu und lasse ihn zwei Minuten einkochen. Rühre die Tomaten, Salz, Pfeffer, Ahornsirup und die gehackte Petersilie unter. Bringe die Mischung zum Kochen. Reduziere die Hitze, decke die Pfanne ab und lasse die Sauce 5 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und warm halten, bis du bereit bist, die Lasagne zusammenzusetzen.
4. Béchamelsauce zubereiten: Gib alle Zutaten der Sauce in einen tiefen Topf. Rühre die Sauce ständig mit einem Schneebesen bei niedriger Hitze, bis die Béchamelsauce dick und glatt ist. Vom Herd nehmen und die Sauce durch ein feines Sieb in eine Schüssel passieren. Warm halten.
5. Lasagne zusammenstellen: Heize den Ofen auf 180 °C vor. Koche die Lasagneblätter al dente gemäß den Anweisungen auf der Packung.
6. Fette eine 9 x 13 cm große Auflaufform leicht mit Olivenöl ein. Lege den Boden mit einer Lage gekochter Lasagneblätter aus. Verteile ½ Tasse der vorbereiteten Redefine Meat Sauce gleichmäßig über die Blätter. Decke mit einer weiteren Lage Lasagneblätter ab. Verteile erneut ½ Tasse der Redefine Meat Sauce gleichmäßig darüber. Streue geriebenen Mozzarella darüber und gib die Hälfte der vorbereiteten Béchamelsauce gleichmäßig darauf. Wiederhole diesen Vorgang mit allen Lasagneblättern und der Hackfleischfüllung. Beende die Lasagne mit der restlichen Hälfte der Béchamelsauce und Mozzarella.
7. Um ein Ankleben während des Backens zu verhindern, stecke Zahnstocher in die Lasagne. Bedecke die Lasagne locker mit einer Alufolie, die von den Zahnstochern gestützt wird, sodass die Folie nicht direkt auf der Lasagne aufliegt. Drücke die Ränder der Folie gut an und backe die Lasagne 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
8. Entferne die Alufolie und backe die Lasagne für weitere 3–5 Minuten, bis die Oberfläche blubbert und goldbraun ist. Servieren.
9. Guten Appetit!

Dieses köstliche Redefine Lasagne Rezept begeistert sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier! Das pflanzliche Redefine Mince überzeugt mit dem herzhaften Geschmack und der fleischähnlichen Textur. Dies macht das Gericht zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, ohne auf den Genuss einer herzhaften Lasagne zu verzichten. Die Kombination aus reichhaltiger Tomatensauce, cremiger Béchamelsauce und geschmolzenem Käse sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Darüber hinaus ist das Gericht eine gute Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe. Mit dem Austausch von Milch und Käse durch vegane Alternativen kann das Gericht auch vegan zubereitet werden.