BEREIDINGSWIJZE 

Burger 

  1. Verhit de barbecue op middelhoge temperatuur. Vet het rooster goed in. 
  2. Leg de burgers op de BBQ/grill en bak ze gedurende 10 minuten, waarbij je ze af en toe omdraait, tot ze mooi bruin en gaar van binnen zijn. 
  3. Rooster de hamburgerbroodjes lichtjes op de grill gedurende 1-2 minuten, totdat ze warm zijn en lichte grillstrepen hebben. 

Coleslaw 

  1. Meng in een grote kom de fijngehakte kool en de geraspte wortels. 
  2. Klop in een kleine kom de mayonaise, appelazijn, suiker, zout en peper door elkaar. 
  3. Giet de dressing over de kool en wortels en meng goed. 
  4. Zet minstens 30 minuten in de koelkast, zodat de smaken goed kunnen mengen. 

Burger samenstellen 

  1. Bestrijk de broodjes met mayonaise en mosterd. 
  2. Beleg met sla, tomaat, ui en augurk. 
  3. Leg de gegrilde burger erop en voeg ketchup naar smaak toe. 
  4. Serveer de burger met de knapperige coleslaw voor de perfecte balans tussen rokerige, romige en knapperige smaken. 

 

 

 

0/5 (0 Beoordeling)

Ingrediënten

Burger:

2 hamburgerbroodjes

2-3 plakjes tomaat

Sla bladeren

Uiringen

Augurken, in plakjes

Ketchup

Mayonaise

Mosterd

Coleslaw:

1/2 witte kool, fijngehakt

2 middelgrote wortels, geraspt

60 g mayonaise

1 el appelazijn

1 tl suiker

Zout en peper, naar smaak