Burger Grillé Ultime avec Coleslaw Croquant

PRÉPARATION

Cuisson du burger : 

1. Faites chauffer un gril ou une poêle à griller à feu moyen-vif. 
2. Déposez les steaks sur le gril chaud et faites-les cuire environ 10 minutes, en les retournant régulièrement. 
3. Faites légèrement griller les pains à burger pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient chauds avec de légères marques de grill. 

Préparation du coleslaw : 

1. Dans un grand bol, mélangez le chou émincé et les carottes râpées. 
2. Dans un petit bol, fouettez ensemble la mayonnaise, le vinaigre de cidre, le sucre, le sel et le poivre. 
3. Versez la sauce sur le mélange de chou et mélangez bien. 
4. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se développent. 

Assemblage du burger : 

1. Tartinez les pains avec de la mayonnaise et de la moutarde. 
2. Ajoutez la laitue, les tranches de tomate, l’oignon et les cornichons. 
3. Ajoutez le steak grillé et terminez avec un peu de ketchup selon votre goût. 

Service : 

Servez le burger avec le coleslaw croquant à côté pour un équilibre parfait entre saveurs fumées, crémeuses et croquantes. 

Bon appétit !