Ingrediënten
Voor de spiezen
- verpakking Redefine Kofta Mix (250 g in totaal)
- 1
- Rozemarijntakjes / kaneelstokjes / currybladstelen
- 12
- rode ui, fijngesneden
- 120 g
- theelepel komijnzaad
- ¼
- theelepel gemalen zwarte peper
- ¼
- eetlepel (7 g) geroosterde pijnboompitten, fijngesneden
- 1
- gehakte peterselie
- 15 g
- eetlepels olijfolie
- 2
Voor de salade
- krop krulsla
- 1
- middelgrote tomaat, gesneden
- 1
- middelgrote rode ui, gesneden
- ½
- citroen
- 1
- zout
- grof gemalen peper
- theelepels olijfolie
- 2
Bereiding
Vet de BBQ in met olie en verwarm deze tot middelhoge temperatuur
Meng in een kom de Redefine köfte/kebab mix, rode ui, komijn, grof gemalen zwarte peper, geroosterde pijnboompitten, gehakte peterselie en olijfolie.
Vorm het mengsel in 12 kebabs, rijg deze op de spies n afwisseling met een van de gekozen kruiden (rozemarijntakjes/kaneelstokjes/currybladstelen)
Grill de spiesjes ongeveer 5 minuten aan elke kant. Raadpleeg voor hulp de instructies op de verpakking.
Terwijl de kebabs gegrild worden, kun je de salade bereiden. Meng de salade-ingrediënten en breng op smaak met zout, grof gemalen zwarte peper, een scheutje olijfolie en de vers geperste citroensap.
Plaats 3 kebabs op een bord samen met wat salade, serveer met een favoriete saus om te dippen.
Eet smakelijk!
Gemaakt met
Redefine LamskebabBekijk product →
Lekker recept? Probeer deze ook!
Zoals jij het wilt
In winkels, online of in een restaurant bij jou in de buurt.
Vanessa