Redefine Flank Gulasch

ZUBEREITUNG

1. Das Redefine Flank Steak zubereiten: 2 Esslöffel Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Flank Steak mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben. Das Steak in der heißen Pfanne ca. 3 Minuten pro Seite anbraten, bis sich eine karamellisierte Kruste bildet (4 Seiten, 12 Min. insgesamt). Das gebratene Flank Steak aus der Pfanne nehmen und in 2*2 cm kleine Würfel schneiden. Beiseitestellen.   
2. Das Gulasch kochen: In einem großen Topf 2 Teelöffel Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen. Gehackte Zwiebeln und Knoblauch 6 Minuten lang anbraten, bis sie weich werden und duften. Tomatensauce und Tomatenmark einrühren, dann Gemüsebrühe, Kartoffelwürfel, Petersilie, Paprika, Salz, Pfeffer und Lorbeerblätter hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.  
3. Die Flank-Würfel in den Topf geben und weitere 6 Minuten köcheln lassen.  
4. Zusammen mit weißem Reis servieren. 
5. Guten Appetit!

Die Zubereitung dieses Redefine Flank Gulaschs bietet eine köstliche und vielseitige Mahlzeit, die sowohl geschmacklich als auch ernährungsphysiologisch überzeugt. Das pflanzliche Redefine Flank Steak ermöglicht ein herzhaftes Gulasch-Erlebnis ohne tierische Produkte. Die Kombination aus zartem Flank Steak, Kartoffeln und aromatischen Gewürzen sorgt für ein sättigendes und wärmendes Gericht. Die Kartoffeln liefern wichtige Kohlenhydrate und Ballaststoffe, während die Tomatensauce und das Gemüse Vitamine und Mineralstoffe beisteuern. Die Zubereitung ist unkompliziert und eignet sich sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Köche. Durch die Verwendung von pflanzlichen Zutaten ist dieses Gulasch eine gute Wahl für eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung.