REDEFINE PRO BRATWURST MIT KARTOFFELPÜREE UND ERBSEN

ZUBEREITUNG

1. Das Kartoffelpüree zubereiten. Die Kartoffeln schälen und würfeln. In einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Das Wasser mit den Kartoffeln zum Kochen bringen. Dann die Hitzezufuhr reduzieren und das Ganze köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind und mit einer Gabel leicht eingestochen werden können.
2. Die Kartoffeln abgießen und wieder in den Topf geben. Bei niedriger Hitze für wenige Minuten vorsichtig weiterkochen lassen, damit sie völlig trocken werden. Den Topf von der heißen Herdplatte nehmen und die Kartoffeln durch ein Passiergerät geben oder von Hand zerstampfen.
3. 30 g Butter einrühren und nach Belieben salzen. Warmhalten.
4. In einer Sautépfanne die verbliebenen 30 g Butter schmelzen. Pfeffer, Chili und Paprikapulver zufügen und für eine Minute anrösten.
5. Die Erbsen dazugeben und braten, bis sie an Biss verloren haben. Vom Herd nehmen und warmhalten.
6. Die Redefine Pro Bratwürste nach Packungsanleitung
7. Die Würste auf einem Bett von Kartoffelpüree anrichten. Erbsen und Soße mit einem Löffel darüber geben und servieren.
8. Guten Appetit!

Dieses Rezept für Redefine Pro Bratwurst mit Kartoffelpüree und Erbsen ist ein herzhaftes Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch nahrhaft ist. Die leckeren pflanzlichen Redefine Pro Bratwürste sind reich an Proteinen, das Kartoffelpüree ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Die Erbsen liefern zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe. Zusammen ergibt dies eine ausgewogene Mahlzeit, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch zu einer gesunden Ernährung passt. Die Zubereitung ist unkompliziert und eignet sich sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Köche.