Zutaten
- Packung Redefine Mince, Typ Rind (250 g), aufgetaut
- 1
- EL Öl
- 2
- mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- ½
- Knoblauchzehe, gehackt
- 1
- rote Chilischote, gewürfelt
- 1
- EL Tomatenmark
- ½
- stückige Tomaten
- 200 g
- Eine Prise Cayennepfeffer
- Eine Prise Paprikapulver
- Eine Prise Chilipulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Eine Prise Zucker
- Tabasco
- Kidneybohnen (aus der Dose)
- 120 g
- Mais (frisch oder aus der Dose)
- 50 g
Zubereitung
Öl in eine Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig andünsten. Das Redefine Hack, Typ Rind hinzufügen und gut umrühren, um eventuelle Klumpen zu trennen. Für 9 Minuten braten, dabei gelegentlich rühren. Du kannst dich an den Kochanweisungen auf der Produktverpackung orientieren.
Paprika, Tabasco, Cayennepfeffer, Chili, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen.
Paprika und Tomatenmark in die Pfanne geben. 3-5 Minuten köcheln lassen und rühren.
Die Tomaten hinzufügen und mit Zucker würzen, um die Säure der Tomaten auszugleichen.
Kurz vor Ende der Garzeit die Bohnen und den Mais aus der Dose nehmen, gründlich abspülen und zur Hackmischung geben. Nur wenige Minuten mitkochen.
Die Würze nach Geschmack anpassen.
Das Chili Con New-Meat in einem tiefen Teller oder einer Schüssel mit einem knusprigen Baguette, Tortillas oder Nachos servieren.
Guten Appetit!
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Vanessa