Zutaten
Kebab-Spieße
- Packung Redefine Kofta Mix
- 1
- Holz- oder Metallspieße
- Olivenöl
- 15 ml
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Griechischer Salat
- reife Tomaten, gewürfelt
- 2
- Gurke, gewürfelt
- 1
- Kalamata-Oliven
- Feta-Käse, zerkrümelt
- 50 g
- extra natives Olivenöl
- 30 ml
- TL getrockneter Oregano
- 1
- Saft von ½ Zitrone
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zitronen-Knoblauch-Sauce
- Mayonnaise
- 200 g
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3
- EL frischer Dill
- 1
- TL geriebene Zitronenschale
- 2
- EL frischer Zitronensaft
- 1
- TL Meersalz
- ½
- TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- ¼
Zubereitung
ZUBEREITUNG
1.Kebab-Spieße zubereiten: Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Redefine Kofta Mix auf Spieße verteilen, festdrücken, mit Salz und Pfeffer würzen. 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind. 2.Griechischen Salat zubereiten: In einer großen Schüssel Tomaten und Gurken vermengen. Feta-Käse und Kalamata-Oliven hinzufügen, mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Mit Oregano, Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen und vorsichtig vermengen. Guten Appetit!Zubereitet mit
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Vanessa