Quel plaisir de cuisiner avec la versatile et délicieuse nouvelle-viande!
Sa texture carnée, incroyablement ju-teuse en fait l’ingrédient idéal pour toutes les recettes à base de boeuf haché. Découvrez une viande savoureuse, préparée avec des ingrédients végétaux sans sacrifier le goût, la santé ou la durabilité.
Tous les produits Redefine Meat™ sont préparés avec des ingrédients végétaux sans OGM, antibiotiques et cho-lestérol, et sans ingrédients et produits dérivés d’origine animale.
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![](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2021/08/redfine-232_.jpg)
![](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2021/06/BEEF-2.jpg)
![Plant based beef](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2021/06/Beef3.jpg)
Eau, protéines végétales (soja, pois), graisse de noix de coco raffinée, huile de colza raffinée, arômes (contient de la moutarde), épaississant (méthylcellulose), maltodextrine, sel, jus de framboise, concentré de jus de poire caramélisé, vitamines et minéraux (B3, zinc, fer, B6, B12), colorant (rouge de betterave).
Énergie | 731 KJ/176 Kcal |
Protéines | 11 g |
Matières grasses totales Dont acides gras saturés |
12 g 7 g |
Glucides totaux, dont sucres |
4 0 g |
Fibres | 4 g |
Sel | 0,98 g |
Vitamine B12 | 3µg (120%*) |
Zinc | 4,2mg (42%*) |
* Valeurs nutritionnelles de référence |
![MONOPRIX](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2024/04/RE_LOGOS_GLOBAL_MONOPRIX.jpg)
![Royal Hainaut Spa & Resort Hotel](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/08/Royal-Hainaut-Spa-Resort-Hotel300-136.jpg)
![Anantara Plaza Nice restaurant](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/08/anantara300-136.jpg)
![Place Des Oliviers](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/08/place-des-oliviers300-136.jpg)
![Patrol](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/08/Patrol300-136.jpg)
![Park Hyatt Paris-Vendome](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/08/Park-Hyatt-Paris-Vendome300-136.jpg)
![Melt](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/08/Melt300-136.jpg)
![Le Drakkar Deauville](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/08/Le-Drakkar-Deauville300-136.jpg)
![Constellarion Palais Mediterrane](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/08/Hyatt-Regency-Hotel300-136.jpg)
![Annie's Kitchen](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/08/Annies-kitchen300-136.jpg)
![Metropole Monte Carlo](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/05/logo-hotel-metropole-Monte-Carlo-3.jpg)
![Sporting Banquets Monaco](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/05/logo_sporting.jpg)
![Pavillon Traiteur Mouans Sartoux](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/05/logo-Pavillon-Traiteur-Mouans-Sartoux-1.jpg)
![Monte Carlo Bay](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/05/logo-monte-carlo-bay.jpg)
![Tama'a Restaurant Cannes La Bocca](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/05/Logo-de-Tamaa-1.jpg)
![Restaurant One Monte Carlo](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/05/logo-mada-one.jpg)
![Hotel de Paris Monaco](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/05/logo-hotel-de-paris-monaco-1.jpg)
![Hotel Hermitage Monaco](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/05/logo-hotel-hermitage-monte-carlo-1.jpg)
![Le Comptoir Volant](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/02/Le-Comptoir-Volant300-136.jpg)
![American Steak House](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/02/american-steak-house300-136.jpg)
![La Luck](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/02/La-Luck-logo300-136.jpg)
![Good Life Restaurant](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/02/GoodLife_Rose_200x200-1-1-300-136.jpg)
![Four Seasons Hotel LE GEORGE](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/02/4-seasons-hotel300-136.jpg)
![Green Meal](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2023/02/GREEN-MEAL150-150.jpg)
![Beefbar Monaco](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2022/10/BEEFBAR_.png)
![Beefbar Paris](https://www.redefinemeat.com/fr/wp-content/uploads/2022/10/BEEFBAR_.png)
Pour la restauration
Notre vaste gamme de ‘nouvelle-viande’ offre une expérience culinaire haut de gamme pour tout type de cuisine et convient à tout régime alimentaire. Créés en collaboration avec des experts en viande et appréciés par les chefs, les produits Redefine Meat révolutionnent le secteur de la restauration avec leur goût, leur texture et leur polyvalence.