Redefine PRO
Saucisse
Redefine Saucisse est une délicieuse saucisse nouvelle-viande* dodue, créée dans le respect d’une longue tradition de délices classiques sublimant le porc. Se prêtant à merveille aux grillades ou à la cuisson à la poêle, cette saucisse aussi juteuse que copieuse à base de nouvelle-viande végétale ne manquera pas de satisfaire même les carnivores les plus convaincus.
Elle présente une qualité équivalente à celle d’une viande animale de haute qualité, avec le même aspect juteux et la sensation en bouche qui caractérisent les produits traditionnels à base de porc. Son profil de saveurs a été étudié pour des chefs et en collaboration avec eux, afin de combler particulièrement les papilles gustatives européennes.
* Les produits Redefine Meat Ltd. sont d’origine végétale, sans OGM et ne contiennent pas d’ingrédients ni de produits dérivés d’origine animale.
Eau, protéines végétales (pois, riz) (19%), graisse de noix de coco raffinée, huile de colza raffinée, arômes (contient de la moutarde), épaississant (méthylcellulose, gomme tara), maltodextrine, sel, épices, extrait de levure, jus concentré de poire caramélisée, boyau comestible (amidon de riz, stabilisant (carraghénanes)), vitamine B3, vitamine B6, vitamine B12, fer, zinc, jus de framboise, colorant (rouge de betterave).
| Énergie | 949 kJ/228 kcal |
| Matières grasses totales, dont graisses saturées |
15 g 11 g |
| Glucides totaux, dont sucre |
3.5 g 0 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0.9 g |
| Vitamine B12 | 2.9 µg (116%*) |
| Iron | 7.4mg (53%*) |
| Zinc | 4.7 mg (47%*) |
| *Valeurs nutritionnelles de reference |
Pour la restauration
Our extensive range of ‘new meat’ offers a premium dining experience for any cuisine and is suitable for any diet. Created in collaboration with meat experts and loved by chefs, Redefine Meat products are revolutionising the foodservice industry with their taste, texture and versatility.
