Temps
20-30 mins
Redefine
Kofta Mix
Redefine Kefta d’agneau est un délice méditerranéen unique, qui réveille les papilles. Véritable explosion de saveur d’agneau épicé, notre nouvelle-viande ajoute un twist unique à tes plats maison. Redefine Kefta d’agneau se cuisine facilement et se prête à la préparation de différents plats: curry d’agneau, boulettes à la marocaine ou brochettes de Kefta grillées.
Redefine Kefta d’agneau permet aux amateurs de viande, aux végétariens et aux végétaliens de profiter d’une excellente expérience culinaire à la maison sans compromis sur le goût.
Tous les produits Redefine Meat™ sont préparés avec des ingrédients 100% végétaux, sans OGM et sans ingrédients et produits dérivés d’origine animale.
Eau, protéines végétales (soja, pois) (15%), graisse de coco raffinée, huile de colza raffinée, arômes(contenir de la moutarde), épaississants (méthylcellulose, glycérol), correcteur d’acidité (lactate de potassium), épices (contenir du céleri), maltodextrine, vinaigre, flocons de pommes de terre déshydratées, jus de framboise, concentré de jus de poire caramélisée, sel, extrait de levure, antioxydant (acide ascorbique), poudre à lever (bicarbonate de sodium), colorant (rouge de betterave), niacine, vitamine B6, vitamine B12, fer, zinc.
| Énergie | 891 kJ 215 kcal |
| Matières grasses totales, dont graisses saturées |
15 g 9,3 g |
| Glucides totaux, dont sucre |
5,6 g 0,7 g |
| Fibres | 4,6 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 1,0 g |
| Vitamine B12 | 2,8 μg (114%*) |
| Zinc | 5,4 mg (39%*) |
| Fer | 4,4 mg (44%*) |
| *Valeurs nutritionnelles de référence |
Contient: Les allergènes sont indiqués en gras
Peut contenir: Lupins.
* Lire les informations sur le produit avant utilisation
Méthode de cuisson
Le produit doit être soigneusement rôti ou frit avant consommation jusqu’à ce qu’une température à coeur d’au moins 72°C soit atteinte.
Faites sauter dans une poêle pendant quelques minutes et utilisez comme une excellente garniture pour les sandwiches
Un conseil du chef Daniel Ferreira
Mode de préparation
-
Préparation à la poêle
Cuisiner le mix kefta (façon haché) : Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle à feu moyen à élevé.
Ajouter le mix et le faire frire pendant 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit friable.
Cuisiner des boulettes kefta : Façonner environ 50 g de mix par kefta. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans
une poêle à feu moyen à élevé. Ajouter les boulettes kefta, couvrir et faire frire pendant 7 minutes, en les retournant
plusieurs fois. -
Préparation dans l'AirfryerAllumez l’Airfryer et réglez la température à 180°C. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile et les galettes de kebab préformées, et faites frire pendant environ 3 minutes de chaque côté, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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Liste des restaurants servant les produits Redefine Meat™
Notre vaste gamme de new-meat offre une expérience culinaire haut de gamme pour tout type de cuisine et convient à tout régime alimentaire. Créée avec des experts en viande et appréciée des chefs. Les produits Redefine Meat révolutionnent le secteur de la restauration avec leur goût, leur texture et leur polyvalence.
Kofta Mix
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20-30 mins
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La gamme Redefine Meat
Pour la maison
From juicy burgers to pulled beef sandwiches to Mediterranean lamb kefta, our unique range of new meat is loved by chefs around the world. And now you can enjoy the unique flavours and textures of Redefine Meat at home with family and friends.
