Bereidingstijd
30 minuten
Redefine
Mince
Het Redefine Rundergehakt is een veelzijdig en heerlijk plantaardig product en is een waar genot om mee te koken. Met de heerlijk sappige en vlezige textuur is dit de ideale basis voor ieder gerecht waarin je rundergehakt gebruikt.
Met Redefine Rundergehakt kunnen vleesliefhebbers, vegetariërs en veganisten van een heerlijke hartige maaltijd genieten zonder te hoeven inleveren op smaak.
De producten van Redefine Meat zijn 100% plantaardig, en zijn vrij van GGO’s en dierlijke ingrediënten of bijproducten.
Water, plantaardige eiwitten (soja, erwt) (17%), geraffineerd kokosvet, geraffineerde raapzaadolie, verdikkingsmiddelen (methylcellulose, glycerol), aroma’s (bevatten mosterd), zuurteregelaar (kaliumlactaat), maltodextrine, fruit- en kruidenextract (antioxidant), azijn, frambozensap, geconcentreerd gekarameliseerd perensap, antioxidant (ascorbinezuur), specerijen, gerookt zout, kleurstof (bietenrood), rijstmeel, niacine, vitamine B6, vitamine B12, ijzer, zink.
| Voedingswaardetabel per 100 gram | |
|---|---|
| Energie | 780 kJ/ 188 kcal |
| Vetten waarvan verzadigde vetzuren |
12g 6,4g |
| Koolhydraten waarvan suikers |
5,1g 0,8g |
| Vezels | 5,6g |
| Eiwitten | 12g |
| Zout | 1,2g |
| Vitamin B12 | 2,8 μg (114%*) |
| Ijzer | 5,4 mg (39%*) |
| Zink | 4,5 mg (45%*) |
| *Dagelijkse referentie-inname |
Bevat Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten.
Kan Bevatten Kan selderij en lupinen bevatten.
* Lees de productinformatie voor gebruik
Bereiden
Het product moet grondig worden verwarmd totdat het een kerntemperatuur van minstens 72°C heeft bereikt voordat het wordt geconsumeerd.
Uitstekend voor familiegerechten zoals pasta Bolognese en ovenschotels.
Een tip van chef-kok Omer Tal
Bereidingswijze
-
Bereiding in een pan
Verhit 2 eetlepels olie in een pan op middelhoog vuur, voeg het product toe aan de pan en bak in minimaal 9 min al roerend bruin, voeg kruiden toe. Het product is alleen geschikt om te consumeren na bakken.
Dit product kan direct uit de vriezer bereid worden. Ontdooien is niet nodig.
We staan op de kaart!
Waar ga jij Redefine Meat™ proberen?
HONGERIG?
Redefine Meat™ staat bij verschillende horeca zaken op het menu!
Ons assortiment van nieuw-vlees is tot stand gekomen in samenwerking met chef-koks en slagers wereldwijd. Ben je benieuwd wat deze professionals met onze producten maken? Zie hieronder de verschillende zaken waar je hun unieke gerechten kan proberen. P.s. try it at home!
Recepten
Onze Rundergehakt recepten
Voor thuis
SLOPPY JOE
Met Redefine rundergehakt, paprika en tomatensaus
Hoeveelheid
4 Porties
Moeilijkheid
Makkelijk
Voor thuis
POKE BOWL MET NIEUW-VLEES
Redefine rundergehakt met tabouleh en verse groenten
Hoeveelheid
2 Porties
Bereidingstijd
20-30 minuten
Moeilijkheid
Makkelijk
Voor thuis
Hutspot met nieuw-vlees gehaktbal
Klassieke Nederlandse wortelstamp met jus en tijm
Hoeveelheid
2 Porties
Bereidingstijd
60 minuten
Moeilijkheid
Makkelijk
Voor thuis
Italiaanse Lasagna
Met gehakt, bechamel en mozzarella
Hoeveelheid
4 Porties
Bereidingstijd
90 minuten
Moeilijkheid
Gemiddeld
Voor thuis
Chili sin carne
Mexicaanse stoofpot met plantaardig rundergehakt
Hoeveelheid
4 Porties
Bereidingstijd
60 minuten
Moeilijkheid
Makkelijk
Voor thuis
Kids spaghetti in tomatensaus
Snelle en makkelijke pasta die ook kinderen lekker vinden
Hoeveelheid
4 Porties
Bereidingstijd
20 minuten
Moeilijkheid
Makkelijk
Voor foodservice
Mexicaanse taco's met nieuw-vlees
Taco’s met Redefine Pulled Pork
Hoeveelheid
12 Porties
Bereidingstijd
1,5 UUR
Moeilijkheid
Makkelijk
Voor thuis
Smash-burger in een tortilla
Natuurlijk geserveerd met groente
Hoeveelheid
2 Porties
Bereidingstijd
10 minuten
Moeilijkheid
Makkelijk
ONZE PRODUCTEN
Voor thuis
Het nieuwe vlees van Redefine Meat is ontwikkeld vóór en dóór chefs, slagers en vleesexperts. Deze expertise in combinatie met plantaardige ingrediënten en technologie brengt een heerlijke en onmiskenbare vleeservaring tot stand, nu ook bij jou in de keuken
