Een levensgrote omgekeerde koe zal in Utrecht verschijnen met de slogan “Stop niet met vlees eten. Eet het nieuwe vlees” voor de Nationale Week zonder Vlees & Zuivel

Redefine Meat is vanaf nu thuis te bestellen via de grootste supermarktketen van Nederland, Albert Heijn (AH) en online supermarkt Crisp.

Het nieuwe vleesTM arriveert in België op de menukaarten van het Antwerpse Tel Aviv restaurant Boker Tov

Redefine Meat start een grote campagne om de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel van retail naar foodservice te brengen.

De geprezen Redefine Runderbavette die wordt aanbevolen door sterrenchefs waaronder Ron Blaauw, is verkozen tot meest innovatieve product in zowel de categorieën Overall als Food & Beverage.

De vijf nieuwe producten die zijn toegevoegd aan het assortiment New-Meat van het bedrijf omvatten de premiumdelen Redefine Tenderloin en Redefine Striploin en een geheel nieuwe categorie Pulled Meat (rund-, lams- en varkensvlees).

Giraudi Meats, de grootste Europese distributeur van exclusief vlees van hoge kwaliteit en restauranthouder, voegt het assortiment New-Meat van Redefine Meat toe aan haar portefeuille.

Redefine Meat komt met innovatieve ontwikkelingen als uitbreiding op het huidige productaanbod, waar vooraanstaande slagers en chefs razend enthousiast over zijn. Hiermee breidt het bedrijf de categorie New-Meat verder uit binnen de foodservicebranche in Europa

Het bedrijf lanceert dat wat voorheen als technologisch onmogelijk werd beschouwd: hele stukken plantaardig vlees, met een kwaliteitsniveau dat voldoet aan de eisen van Michelin-sterren chefs.