Redefine
Flank Steak

Gekühlt Tiefgekühlt

Zutaten

Wasser, pflanzliches Eiweiß (Weizen, Soja, Kartoffel) (26%), Sojamehl, Weizenmehl, raffiniertes Rapsöl, Maisstärke, natürliche Aromen (enthalten Senf), Maltodextrin, Gerstenmalz, Speisesalz, Farbstoffe (Betenrot, Zuckerkulör).

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energie	790 kJ/ 188 kcal
Fett	6.6g
davon gesättigte Fettsäuren	0.8g
Kohlenhydrate	4.0g
davon Zucker	1.9g
Ballaststoffe	4.5g
Eiweiß	26g
Salz	0.88g
Vitamin B12	2,5 µg (100%*)
* Nährstoffreferenzwerte

Allergene

Enthält Allergene sind in fett gedruckt.

Kann enthalten Kann weitere glutenhaltige Getreide und Sellerie enthalten

Zubereitungsmethode

Gewünschte Menge des Produkts 8 Stunden vor der Zubereitung aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank auftauen. Nach dem Auftauen innerhalb von 48 Stunden verbrauchen. Nicht erneut einfrieren. Produkt nur verzehren, wenn es auf eine Kerntemperatur von mindestens 72 °C erhitzt wurde.

Es wird empfohlen, entlang der Richtung der Fasern zu schneiden.

Ein Tipp von Küchenchef Daniel Ferreira

Zubereitung

Zubereitung in einer Pfanne:

2 Esslöffel Öl in einer Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen Das Steak in die Pfanne geben und von allen vier Seiten ca 3 Minuten anbraten (insgesamt 12 Minuten). Nach Belieben würzen.
Zubereitung in der Heißluftfritteuse:

Den Airfryer einschalten und die Temperatur auf 200°C einstellen. Das Flank Steak hinzufügen, fügen Sie 2 Esslöffel Öl hinzu und 8 Minuten lang anbraten. Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Zubereitung im Ofen:

Den Backofen auf 190°C vorheizen.
Das Flank Steak mit 1 Esslöffel Öl, Salz und schwarzem Pfeffer würzen, in den Ofen schieben und etwa 12 Minuten rösten.