Temps
20-30 mins
Méthode de cuisson
Le produit doit être soigneusement rôti ou frit avant consommation jusqu’à ce qu’une température à coeur d’au moins 72°C soit atteinte.
Faites sauter dans une poêle pendant quelques minutes et utilisez comme une excellente garniture pour les sandwiches
Un conseil du chef Daniel Ferreira
Mode de préparation
-
Préparation à la poêle
Cuisiner le mix kefta (façon haché) : Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle anti-adhésive à feu moyen à élevé.
Ajouter le mix et le faire frire pendant 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit friable. Cuisiner des boulettes kefta : Façonner environ 50 g de mix par kefta. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle anti-adhésive à feu moyen à élevé. Ajouter les boulettes kefta, couvrir et faire frire pendant 6-9 minutes, en les retournant plusieurs fois. -
Préparation dans l'AirfryerAllumez l’Airfryer et réglez la température à 180°C. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile et les galettes de kebab préformées, et faites frire pendant environ 3 minutes de chaque côté, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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Où déguster des produits Redefine Meat™ ?
Un petit creux ?
Liste des restaurants servant les produits Redefine Meat™
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Kofta Mix
Kabab Recipes
Kefta d’agneau sur légumes frais
Avec chou frisé, pois chiches, tomates cerises et graines
Pour
2
Difficulté
Facile
Kabab Recipes
Keftas d’agneau sur aubergine rôtie
Sauce tzatziki et graines de grenade
Pour
2
Temps
20-30 mins
Difficulté
Facile
La gamme Redefine Meat
Pour la maison
From juicy burgers to pulled beef sandwiches to Mediterranean lamb kefta, our unique range of new meat is loved by chefs around the world. And now you can enjoy the unique flavours and textures of Redefine Meat at home with family and friends.
