PRÉPARATION

  1. Couper l’oignon et les poivrons en julienne et les pommes de terre en deux. Retirer les nervures centrales des feuilles de chou kale et les déchirer en lanières.
  2. Faire chauffer l’huile dans une sauteuse ou un wok à feu moyen/vif. Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et caramélisés.
  3. Ajouter le reste des légumes, le sel et le poivre. Continuer à faire revenir jusqu’à ce que le chou kale fonde et que les légumes soient cuits. Garder au chaud.
  4. Préparer les Redefine Pro Saucisses en suivant les instructions figurant sur l’emballage.
  5. Avant de servir, presser le jus d’un demi-citron sur les légumes sautés.
  6. Dresser les saucisses cuites sur un lit de légumes sautés et servir.
  7. Bon appétit !
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Ingrédient

850 g de petites pommes de terre

20 g de feuilles de chou kale

100 g d’oignons, coupés en deux et en lamelles

360 g de poivrons verts

3 cs d’huile d’olive

½ cc de sel

Une pincée de poivre

½ citron